Postres navideños

Hola, hola!

De vuelta a la rutina y nos despedimos de las Navidades 😢

Hoy os traigo dos postres que he hecho estas Navidades, pero que podéis hacer tanto a lo largo del año con otros motivos como para las próximas Navidades :)

El primer postre lo vi en Tastemade Español (si pincháis os llevará al video y los pasos) y me pareció una idea muy fácil y divertida, se trata de...

 

Árbol de Navidad:

Ingredientes:

➼ 2 masas de hojaldre

➼ Nocilla

➼ Virutas de colores

➼ Almendra troceada (opcional)

➼ Huevo

➼ Azúcar glas

                            

                           Elaboración:

Extendemos las masas de hojaldre y cortamos un triángulo con el palito abajo (el tronco del árbol) en ambas. Con la masa sobrante hacemos una estrella y otros adornos como pueden ser unos regalos. A continuación, untamos la nocilla y añadimos la almendra troceada u otro ingrediente que se nos ocurra que no altere demasiado la estructura. Una vez hecho, ponemos el otro triángulo encima. Cortamos las ramas dejando un rectangulo vertical en el medio y retorcemos cada rama con los dedos. Tras esto, untamos con yema de huevo todo y al horno, en la página recomiendan 20 minutos a 220º, pero ya sabéis que cada horno es un mundo por lo que estad atentos/as. Cuando lo hayamos sacado del horno, espolvoreamos (a gusto de cada uno) azúcar glas y virutas de chocolate de colores. Delicioso, no duró ni cinco minutos.

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El segundo postre surge a raíz de que una amiga me regaló un bote con los ingredientes para hacer unas cookies de Lacasitos y me pareció muy curioso. Las he visto por Internet, pero hasta ahora no las había hecho (será por Lacasitos...). Pues sí, lo habéis adivinado...

Cookies de lacasitos:

Ingredientes:

⇻ 200gr de harina

⇻ Una cucharada de levadura

⇻ 50gr de azúcar

⇻ 100gr de azúcar moreno

⇻ 2 tacitas de mini lacasitos (lacasitos normales o M&M's)

⇻ 115gr de mantequilla

⇻ Un huevo

                         

                            Elboración:

Verter la harina, levadura, azúcares y lacasitos en un bol. Mezclar y lentamente echar el huevo y la mantequilla. Seguir mezclando hasta que adquiera consistencia. Cuesta un buen rato, pero se va apreciando el cambio. Extender la masa en un bandeja o papel de hornear y hacer las figuras que más os apetezca, yo elegí motivos navideños, letras y las típicas redondas. He de advertir que cuesta trabajar con la masa y es mejor si tienes formas/moldes, yo lo que hice fue utilizar dos vasos y luego el cuchillo para hacer las figuras aunque tenía que recolocarlo en la bandeja porque al trasladarlo se rompía. Por último, hornear 10-12 mins a 180º. Me quedaron un pelin duras, pero se dejan comer y están muy buenas.

¿Qué os han parecido estos postres? ¿Los habéis hecho alguna vez? ¿Consejo, recomendación...?

*Pinchad en las imágenes para que se vean más grande.